初物ゴーダチーズとイギリスの青かびチーズが入荷しました！

本日、チーズが２種類入荷しました！ 今年の初物ゴーダチーズ「ゴーダドュメ　2014」とイギリスのチェダータイプのチーズに青かびを入れたチーズ「シャロップシャー　ブルー」です。 チーズもおいしい気候となってきましてね！ ワイン＆チーズで秋の夜を楽しみませんか？ ★シャロップシャー　ブルー イギリス　牛乳　青かびタイプ イギリスの伝統ある、チェダータイプのチーズに青かびを入れたチーズです。 チェダーチーズの特徴にある、ホロ、ホロとした組織。ミルキーでリッチなコクを感じます。 とても、食べやすいブルーチーズです。チーズのオレンジ色はアナトー色素を加え、モダンな 色合いに仕上げています。赤ワインやウイスキーによく合うチーズです。 ★農家製　ゴーダドュメ　2014 フランス　牛乳　ハード 2014年5月のミルクで仕込んだゴーダドュメが初入荷！草生い茂る５月、春に草花の新芽をたくさん食べた牛から採れる ミルクは他の季節のミルクより甘みが濃く、香りがよいため珍重されています。 オランダの農家と契約して、期間を限定して作り、熟成士のルネが熟成を手がける大変貴重なゴーダチーズです。

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　 　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　 　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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