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出雲の旅でのワイン&地元料理とのペアリング(1)

2021-03-18 10:52:54 | お料理&ワイン

一年ぶりに県外への旅行をしました。

今回の旅先は出雲で、かねてから行きたかった出雲大社と足立美術館です。

彩を添えてくれるワインは、出雲大社の近くにあり島根ワイナリーでのワイン試飲と、今回初めての星のリゾート「界」での地元料理と地元ワインとのペアリングでした。

雨が多い山陰ならではのビニールハウスでのぶどう栽培は初めてみました!

島根ワイナリーは観光ワイナリーで、ワインの有料・無料試飲や工場見学やバーベキューハウスもあり、多くの観光客を受け入れられます。

コロナ禍でなければ、きっと賑わっていたと思います。

出雲大社から近く観光バスが何台の停められる広大な敷地

バーベキューハウス

ビニールハウスでのブドウ栽培

有料試飲コーナー


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