本日チーズが３種類入荷しました！

本日チーズが３種類入荷しました！ クルミがたっぷり入ったドイツの白カビチーズと、ドライトマトとオリーブが入ったイタリアンなオランダを代表するゴーダチーズ。 そして、ギリシャで毎食登場する定番チーズ「フェタ」。 サラダと一緒に食べたり、オリーブオイルでマリネにしたり、ソテーしたり様々な方法で楽しめます。 今週末は、チーズとワインで楽しいひと時を、いかがですか？ ★ミラボーノワ （上　右） 　　　　ドイツ　白カビ　牛乳 香ばしいクルミがたっぷり入ったマイルドな白カビチーズです。 熟成が進むにつれてバターのようなコクが出てきます。カリッとしたクルミの食感がアクセントになっています。 バケットに乗せたり、サンドイッチ、サラダにもおすすめです。 ★ゴーダ　トマト・オリーブ　（上　左） 　　　オランダ　　セミハードタイプ　　牛乳 オランダを代表するゴーダチーズ。幻とも言える農家の手作り製で、無殺菌乳を使用しているので牛乳本来の栄養価も損なわれません。 そして、チーズ熟成士、ルネ氏が丁寧に熟成させています。ゴーダチーズにスパイスやトリフなどを入れてバリエーションを楽しむのがオランダ流です。 ドライトマトとオリーブが入った、イタリアンなゴーダをお楽しみ下さい。 スライスしチーズトーストや角切りにしてチーズオムレツにもおすすめです。 スパークリングワイン　白ワイン（辛口）　そして、赤ワインともよく合います。 ★フェタ　Ｐ．Ｄ．Ｏ　（下） 　　　　　ギリシャ　フレッシュ 　　　　　牛乳、羊乳、山羊乳 ギリシャでフェタは、毎食登場する定番チーズ。 その本場で昔ながらの製法で製造されているチーズ 牛乳や羊乳100％ではなくて、羊乳と山羊の混合乳で造られるのが正真正銘のフェタ。 ポロリと崩れる食感とミルクの旨みが魅了。 サラダと一緒に食べたり、オリーブオイルでマリネにしたり、ソテーしたり様々な方法で楽しめます。

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　 　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　 　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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