2018年4月14日「春の食材とフランスワイン」を開催しました。

2018年4月14日「フレンチマスタード」さんのご協力をいただいて、「春の食材とフランスワイン」を開催しました。 ５つの異なる地方から５種類のフランスワインと春の食材を使ったスペシャルメニューを楽しんでいただきました。 カウンター席をプラスしての満席で、26名の方に参加していただきました！ また、ワインとお料理のマリアージュを楽しんでいただける企画をしたいと思いました。 足元の悪い中、ご参加いただいた皆様ありがとうございました。 ワイン　『クレマン・ド・リムー』　 　　ラングドック地方 ～前菜の盛り合わせ～ プロシュートとマスカルポーネ、マンゴーコンフィチュール こい紅人参=リコピン人参　冷製スープ ワイン『シャトー　デ　ゼザール　ブラン2015』 　　　シュド・ウエスト（南西地方）ベルジュラック ～グラタン～ 浦村産牡蠣のシャンパン蒸しグラタン ワイン『アルザス　ピノ・ブラン　オーセロワ2016』 　　　アルザス地方 ～パスタ～ ホタルイカと菜花の自家製トマトソース ワイン『アルノー・・ショパン　コート・ド・ニュイ　ヴィラージュ　赤2015』 　　ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ ～ヴィアンド～ 栗豚の炭火　塩玉ねぎと山椒のソース ワイン『ペイ　デュ　ガール　レ　ヴィーニュ　ド　モン　ペール2015』 ～チーズ2種～ シュロップシャーブルー（イギリス）ボナルバ（スペイン） ～デセール～ ザッハトルテ＆食後の飲み物 きれいに召し上げっていただけました！

　＊～＊～＊～　 アミの想い　 ～＊～＊～＊～＊～＊

　 　大切な人たちとの楽しいおしゃべり、幸せな時間
　 　自然の恵みに感謝と喜びあふれる豊かな時間

　　 私たちの笑顔、喜び、幸せが地域に波及して
　 　明るい未来につながることを心から祈っています。

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