ホタルブクロ[蛍袋](キキョウ科)
林縁では、この花も咲き始めていました。
ホタルブクロ、まだ咲いている花は少なかったですが、今までで一番早い花の観察です。
図鑑などでは、花期は6~7月とされているものが多いようです。
ただ一輪だけ花を付けて、何処となく頼りない様子の花にも見えます。
若葉や若芽を茹でて、和え物やお浸しにして食用として利用されることおあります。
以前にも載せましたが、学生の頃に若葉とは言えない葉を採って、天ぷらにして食べたことがあります。
どんな味だったか、すっかり忘れていますが、機会があれば久しぶりに食してみたいですね。
2017年の花
5月下旬 横浜市内にて
林縁では、この花も咲き始めていました。
ホタルブクロ、まだ咲いている花は少なかったですが、今までで一番早い花の観察です。
図鑑などでは、花期は6~7月とされているものが多いようです。
ただ一輪だけ花を付けて、何処となく頼りない様子の花にも見えます。
若葉や若芽を茹でて、和え物やお浸しにして食用として利用されることおあります。
以前にも載せましたが、学生の頃に若葉とは言えない葉を採って、天ぷらにして食べたことがあります。
どんな味だったか、すっかり忘れていますが、機会があれば久しぶりに食してみたいですね。
2017年の花
5月下旬 横浜市内にて