染料として・・・

クチナシ[梔子]（アカネ科）
道端の植え込みで、クチナシの実と出会いました。
最近、出会う機会に恵まれず、5年ぶりに撮りました。
以前にも載せましたが、クチナシの果実にはカロチノイド系のクロシンという色素が含まれ、古くから染料としても用いられてきました。
お正月のおせち料理に欠かせない、栗きんとんの色付けにも使われていますよね。
今年は花の姿も久しぶりに撮ってみたいです。

2016年の花

１月中旬　大和市内にて