梅干し2022

こんにちは。

大人女子のセルフメンテナンスをサポートする蓮心堂です。



台風が発生する少し前の天気の良い日に、今年作った梅干しを干しました。

干さないでおこうかなと思っていたけど、保存しやすくなるかなあと思って。

乾いた方がカビの心配も少なくなりますしね。


今年の梅干しは皮が硬い仕上がりです。

もともとの梅がそうなのか、塩分を控え過ぎたからなのか…

味は良いので、まあこれで良しとします。



暑さに耐えれなくて元気がなくなっても食欲は落ちない私。

食欲があるのはまだまだ元気がある証だと、夏の味覚を堪能しています。

本当にしんどい時は食欲が落ちますからね。

熱を出して寝込んだ時なんて、何も食べたくないでしょう？


とは言えサッパリしたものの方を好みがちなこの季節。

梅干しは本当にありがたい存在です。

食欲増進だけでなく消化促進や疲労回復効果まであるそうですから、自分で漬けないにしても、常備しておくと良さそうです。



それでは

今日も一日心穏やかに過ごせますように。