トマトケチャップを常備していない我が家。
常備しているトマトジュースが代用品となることもあります。
ピザトーストなんて、トマトケチャップやピザソースを使うよりも本格的な味に近くあっさりしているので私はトマトジュースを少量使う方が好きです。
先月の終わりに子供がホットドッグを作り始めた時に、トマトケチャップはどこ？と聞かれて。
「我が家にはもう何年もトマトケチャップは存在していないのよ。」
とだけ答えて私は作業に没頭していました。
暫くしてキッチンへ戻ると、屋台ではなくレストランで提供されそうなホットドッグが鎮座しています。
え？
これどうしたの？
と聞くと、トマトジュースを煮詰めたと。
トマトジュースを、煮 つ め た⁉️
我が家のキッチンはIHクッキングヒーターです。
どれほどの時間を費やしたのかと考えると、エアコンが効いているとはいえ、まあよくやったわね。
色んな意味で贅沢なホットドッグですね。
夏の間は旬のトマトが栄養価も高く美味しく、価格も比較的お手頃なので生トマトを満喫しました。
トマトは熱った身体をクールダウンしてくれる上に、身体を潤してくれます。
とてもありがたい自然の恵み。
体は潤っていた方が日焼けしにくいので、日焼け対策にもなります。
中医学的にだけでなく、栄養学的にも日焼け対策に効果がありそうですよ。
まだまだ暑くて日差しも強いですから、日除けと潤い補給と水分補給そしっかりして、秋を元気に過ごせるようにしましょう。
