ハーブとスパイス

インド料理が好きなのでスパイスが好きな私ですが、ハーブも好んで使います。

ベランダの家庭菜園でもハーブをいくつか育てていて、なかでもタイムがお気に入りです。

市販の乾燥したタイムでもいい香りだけど、フレッシュなタイムの香りはもう大好きすぎてうっとりしてしまうほど。

以前育てていたタイムを諸事情により枯らしてしまってからは、暫くタネを植えて育てようと数回チャレンジしていました。

デモ

上手く育たなくて(涙)

去年の年末に、大きな園芸店に行く機会があったのでハーブの苗を覗いてみました。

そしたら、さすが！

もういろんな種類のタイムがあって、買おうにも決めれない(笑)

それでも上手く育てられるか？不安もあり買うのを躊躇ってみたりとウロウロ…


ワタシ、買い物の時は特に決断力がないんです。


気分が悪くなる事も多いのですが、今回は一人でなかった事もあり、待たせては申し訳ないと比較的早く決断できました。

ふうー。

購入したのは香りは強めのフレンチタイム。

先日アジを焼く時に使ったら、大満足の仕上がりになりました。


思えば気が結ぶ


悩むと気分が悪くなるのはまさにコレ！

皆様も悩みすぎないように気をつけてください。