干し柿作り

一昨年に作ってカビを生やしたので去年は作っていませんでした。

３年前に始めて挑戦した時は成功したんだけどな〜








今年はサーキュレーターがあるので挑戦する事にしました。

子供２号は大喜び。

「また作りたい」

って去年も言ってましたからね。




仕込んだ翌々日に雨が降ったけど、サーキュレーターでずっと風を当て続けてなんとかカビの発生を回避。

今２週間程経ちましたが順調にしぼんでいってます。




柿は潤す効果のある果物です。

今の時期沢山食べたい果物。柿は季節にしか出回らないので季節を感じやすい果物ですね。

私はあまり好きではないのですが、１〜２度は食べます。

かたいのも、熟してとろとろになったのもどちらも好き。好き？　好きなのにどうして進まないのか？　ちょいとナゾな果物です。