陳皮白茶

蒸し暑くなってきたから…、と

夫が入れてくれた中国茶。

「陳皮白茶」

 

 

ガラスの器と、

茶托には・・・

かたつむり。

見てもたのしく

飲んでおいしく

心と身体に効く中国茶時間です。

 

 

参考までに「明山茶業」さまより

白茶

茶葉が白い産毛に覆われていることから白茶と名付けられます。
茶葉を摘み、ほとんど自然乾燥で仕上げる単純な製法のお茶で、味わいはすっきりしています。
主な製法：萎凋→乾燥
もともと白茶は解熱作用を持つお茶として民間療法で飲まれてきた歴史があります。
そのため、南方（香港や広東省南部など）では今でもそういったことから夏場に飲まれていたり、風邪などで発熱した際、常飲されています。
中国ではほてりやすい人や体温バランスの悪い人が飲むことが多いようです。
かといってそれほど強い成分を含んでいるわけでもないので、水分補給としてお薦めのお茶と言えます。