ケールで青汁作り

2024/05/21

夕方、八百屋に行ったら
売れ残ったケールの安売りがありました。

これで100円！　安い。

即、買いましたよ。

いつもは一袋で120∼150円くらい

していたのです。

ケールって人気ないんでしょうか？

ちょっと苦みがありますからね。

だいぶ前にキューサイの青汁

というのがありました。

今もあるかもしれませんが。

八名信夫さんという方が
「まずい！もう1杯」といって
青汁を飲んでいるCMがありましたね。

体によいというので我が家では

キューサイの青汁の冷凍したものを

定期的に配達してもらっていました。

みんなで「まずいね」といいながら

ありがたく飲んでいました😊

青汁に使うケールを

見かけることはありませんでしたが

最近になって近くの八百屋でケールを

みかけるようになりました。

いつもはサラダで食べていますが

たくさんあるので

ミキサーで青汁を作ることにしました。

出来上がった青汁

あの時の味とそっくりです。

ビタミン豊富と思えばありがたいお味。

たくさんできたので冷凍します。

ケールはビタミンA、C、E、K
葉酸、カリウムやカルシウムなどの栄養素が

含まれています。

青汁はサラダより簡単に

たくさんビタミンが取れるのがうれしいのです。