番外：キッチンで野菜

正月におせちとは別に寄せ鍋を息子たちと食べました。
その中に入れようと思った水菜をみると高かったので、
代わりに豆苗ではどうかなと思って求めました。

鍋に入れた後、袋とともに捨てようと思って、
袋の“おまけの楽しみ方！”に目が留まったのです。
（目を悪くしていても、こういう処は見逃さなかったのです）

袋には通常7日～10日とありますが、
もう少し時間がかかり3週間にはなりませんが最初の画像のような豆苗が育ちました。
その時、エノキ茸も鍋に入れましたので、エノ茸の下部分も育たないかと一緒に水耕栽培していますが、こちらはまだまだ時間がかかるようです。

NET検索すると
農林水産省の頁がヒットし、
『畑や庭で野菜作りをする余裕はないけど何か育ててみたいという方は、「キッチン菜園」に挑戦してみませんか。キッチン菜園とは、台所など室内で気軽に野菜を育てて楽しむスタイルです。』ということで、
キッチンで野菜作り［初級編］　で豆苗を取り上げていました。

1月23日(安芸区のわが家付近)天候：あめの朝