干物各種

　　先月、底曳き網漁が禁漁になる前に購入した魚で干物を作りました。

　　当家は皆魚好きですので、朝食に魚の干物は欠かせません。

　　地物の魚を一塩して、風通しの良いところで一夜干しにしたのが好みです。

　　上から時計回りに、アジ、ニクモチ（ミギガレイ）、カナガシラ、中央がカツオのハラス。

　　

　　過去記事です。
　

　　干物を作ろう

　　干物作成上の注意点

アガパンサス

　　庭のアガパンサスが見頃です。

　　この頃雨が少なく、今一シャキッとしていませんが、清楚で好きな花の一つです。