連日猛暑の日が続いています。
当地方は沿岸部ですのでそれほどでは有りませんが連日３０℃超えです。
つい４、５日前までは北東の冷たい風（所謂ヤマセ）が入り、最高気温が２５℃以下でしたので
なおさら体にこたえます。
家族もそろって食欲がありません。
となるとこんな時はタイ料理でしょう。
暑いときでも食欲が出るような工夫がされています。
家族の内３人で出かけました。
ご飯もの３種類をオーダーしました。
スープがついていて、シャンツアイ（香菜）が入っています。
当家はシャンツアイが好きで栽培もしています。
好き嫌いが分かれるハーブですが、オーダーで無しにしてもらえます。
カオムトッドグラティアム（豚肉のソティ）はスパイスがきいて美味しいのですが、
スイートチリソースをつけるとさらにに美味しくなります。
カオムーデン（焼き豚のっけごはん）は甘いかけだれが効いて美味しい。
半熟目玉焼きの黄身との相性も・・・。
カオモッカイ、煮込んだ骨付きモモ肉が美味、それとライスの上にトッピングされている揚げ物が
超美味、ママさんに聞くのを忘れてしまいました。
エスニック料理はハーブの使い方が上手です。
これが暑いとき食欲が出る要因かもしれません。
サラータイのランチメニュー制覇までもう少しです。
。