当家の夏定番のウニのっけうどん（今日の昼食）

　　当家の夏定番のうどん、ウニのっけうどんです。

比較的安価だったチリ産の「ウニの貝焼き」、「蒸しウニ」も近頃高騰し

以前の倍ちかい価格になり、定番というわけにはいかなくなりました。

　でもたまには食べたいと言うことで、作りました。

稲庭うどんに「長芋のすり下ろし」をかけ蒸しウニ、蒸しエビをトッピング

菜園の九条ネギを散らし、自家製蕎麦の辛汁をかけていただきます。

満足の昼食です。