ヤマモモ

ヤマモモの実が実りました。












ヤマモモは　一音庵付近にあります。

常緑の木が欲しい、という事で　住職が植えました。

狭くて、暗い場所に植えたので、
こんなに実る日が来るとは、思いませんでした。

住職に　収穫してもらいました。








赤黒くなった実が　甘くて酸っぱくて美味しい♪



これは、生食用。








計ったら、２キロほどありました♪

時折　利用しているクックパッドで
「ヤマモモ」で検索すると、
予想通り、ヤマモモ酒がいっぱい出てきました。

ヤマモモ酒では、住職が楽しめません。。。

我が家に、お酒は無用です。



それから、ジャムは、いりません。

イチゴジャムや　ラズベリージャムを作っても、
いつも　なかなかなくならないのです。



それに、いくつかレシピを見てみると、種を取るのが面倒そうです。

面倒な事をする気はありません（笑）。

単純に　お砂糖を入れて、コンポートを作る事にしました♪



お砂糖と言っても、白砂糖ではなく、きび砂糖を使います。

たまたま冷蔵庫にあったので、レモンを少し絞って入れました。








ルビー色のキレイなコンポートができました。

オシャレな感じがして「コンポート」と呼んでいますが、
シロップ煮と呼んでくださっても結構です（笑）。



ヨーグルトに入れたら　きっといい感じ。

美しいシロップは　炭酸で割っても美味しそう。

カクテルにしてもステキですね。

種はそのまま入っていますので、
ペッと吐き出さなきゃなりませんが（笑）。






ところで、住職は　「生り物」が好きです。

「食べられる実」が生るものを植え付ける事に関しては、
絶対に反対しません。

もしかして、ものすごい食いしん坊って事でしょうか？（笑）



それはともかく、大地の恵みに　感謝です。