まるき葡萄酒

マネージャーの米山です。

明日からデラウエアの仕込みが始まるという７月２５日、まるき葡萄酒(山梨県甲州市勝沼町）を訪問してきました。

明治時代に勝沼町が、ワインの勉強のためフランスへ留学させた、二人の青年のうちの一人である土屋憲龍氏が、帰国後に設立に関わったまるき葡萄酒は、勝沼でも最も歴史のあるワイナリーの一つです。
今月行われた「ジャパンワインチャレンジコンテスト」でも、同社の「甲州　古曲」は、銅賞を受賞しており（日本のメーカーで入賞したのは数社のみ）、歴史の長さがしっかり生きているメーカーといえます。

我々の突然の訪問(^^;)も、こころよく受け入れてくださり、まずは一階の工場へ。いきなり目の前に出現したのはワイン貯蔵タンク。

ステンレス全盛のなか、昔ながらのホーロー製が使われていました。写真に写っている方は同社の案内人、望月さん。（愛称「もっち」さん。もっちさんのブログはこちらから）

地下一階の貯蔵庫では、甲州種ワインを一升瓶に詰め、さらにそれを１０本入りの木箱にしまって、貯蔵してあります。１０本入りの木箱は、酒屋を営む私でも、最近ではあまり見かけなくなりました。

一升瓶のほとんどは透明瓶。透明瓶を使っているのは、茶瓶や緑瓶がなかった昔からの伝統だそうです。地上より５℃ぐらい、温度が低く保たれているそうで、やや肌寒く感じました。


これは、地下２階のワイン貯蔵庫。写真のように、一升瓶が延々と重なっています。最も古いものが１９７４年の作品で、それ以降、在庫の数は違いますが、すべての年のワインが貯蔵されているそうです。この中のワインが、今年のジャパンワインチャレンジコンテスト、で入賞しました。

ところで、ここに貯蔵されていたワインは、ほとんどが甲州種の白ワインでした。赤ワインは、いったいどこに貯蔵されているのだろう…？

いまでこそ赤ワインもよく飲まれるようになり、同社でも日本固有のマスカットベリーA種や、欧州系のカベルネソーヴィニヨン種を、たくさん自家栽培し、醸造しています。
しかし２０年ほど前までは、山梨でワインといえば、甲州種の白ワインのことだったそうです。それも甘口がほとんどで、山梨のワイン造りと日本人の味の好みは、この２０年で大きく変わったということでした。

最後に売店で、いよいよ「甲州　古曲」を試飲♪１本２万円のワインですよ。このような機会でもなければ、なかなか試飲できません。

その味は…(；*ρ*)タマラン
コクのあるさわやかな甘口。とてもオールドヴィンテージとは思えないみずみずしさ。うーん、今日はとてもよい日でした。＼(^o^)／

親切な対応、素晴らしい品質のワインの数々…。
また来てみたい、そんな「まるき葡萄酒」でした。