北杜市白州町の孤高のワイナリー、シャルマンワインから、２アイテム入荷。
赤のカベルネフラン尾白は、３年熟成の無濾過です。
金額的に、シャルマンワインの最高峰、フルボディです。
８月３１日に発表されたジャパンワインチャレンジで銀賞受賞。
シャルマンがカベルネフランを植えたのが４５年前だそうです。
長野県塩尻市の桔梗ヶ原で、五一ワインのメルローで行こうと、メルシャンが決めた頃より昔ですね。
桔梗ヶ原メルローは、大規模で進めていきましたが、シャルマンは山本家個人の奮闘でした。
４５年の思いが入っているような気がします。
甲州シュールリーは無濾過です。
酵母の旨みが入った辛口。
http://hamamatsuya.jp/wine-list1.htm#eigasima
