七賢の山梨銘醸（北杜市白州町）から、日本酒のスパークリング「空ノ彩（いろどり）」が入荷。
今回のスパークリングはベースのお酒を仕込むとき、仕込み水の代わりに純米酒を使っているということで
今までに比べて味にコクが出て、甘みも残った中口に仕上がっているようです。
貴醸酒のように贅沢な造りをして、瓶内二次発酵ながら手間のかかるクリアタイプに仕上げている、
なのに価格が3240円とかなりコストパフォーマンスの良い商品ではないでしょうか。
立派な化粧箱が付いているとはいえ、なぜ同じ七賢のスパークリング星ノ輝が5400円もするのか・・・、判りません。
