山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

一人蔵

2021-12-20 13:32:29 | 新商品インプレッション

養老酒造(山梨市)から、櫂の新米新酒が入荷です。

櫂のボトルは、普段ブルーの瓶ですが、新米新酒は透明瓶。

なぜなら、うす濁りの為。

瓶の底に、にごりがうっすらと。

搾ったばかりのお酒を、日曜日なのに、社長兼杜氏の窪田さんが届けてくれました。

養老酒造は、窪田さんの1人蔵で、奥様が蔵で飲食をしています。

1人蔵なので、お酒もたくさんは作れません。

六波という日本酒もありますが、櫂が終わってからです。

養老酒造のお酒は、ほぼ蔵元のみの販売です。

当店では、少量販売させていただいています。

www.hamamatsuya.jp/sake-list1.htm#yourou

 


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