山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

日本初?カベルネソービニヨンのストレート果汁。

2023-12-31 13:26:58 | お酒以外のブログ

スズラン酒造(一宮町)から、カベルネソービニヨンのストレート果汁が入荷です。

カベルネソービニヨンは、世界中で作られる赤ワイン品種のスーパースター。

日本でも栽培され、ワインになりますが、日本産カベルネSの2000円以下のワインは無いでしょう。

世界では、1000円以下のカベルネSのワインは、たくさんあります。

日本のワインは、世界の基準からすると、ワインがちょっと高価。

ワインにすれば、高価なものになるのに、ストレート果汁にしてしまいました。

スズラン酒造は、いつも意外なことをします。

今年の葡萄は豊作で、スズランのカベルネソービニヨンも糖度が21度になったとのこと。

ラベルに堂々と記されています。

日本では滅多にないことです。

外国では、糖度は25度以上になり、栽培も醸造も日本より楽です。

日本産カベルネソービニヨンのジュースは、

日本初でしょうか?

貴重なジュースです。

いかがでしょうか?

年中無休です。


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