江井ヶ島酒造の山梨ワイナリー(北杜市白州町)から、シャトーシャルマン・カベルネソーヴィニヨン・釜無の入荷です。
山梨には、ワイナリーが90社ありますが、最も長野県寄りに位置するシャルマンワインは、山梨の他のワイナリーとはずいぶん離れた場所にある、孤高のワイナリー。
ワインも、他のワイナリーとは一線を画しています。
このワインもその一つ。
釜無とあるのは、釜無川の事。
釜無川は山梨を南北に流れる一級河川で、山梨を東西(おおまかに)に流れる笛吹川と合流し、富士川になります。
その釜無川の近くで栽培されたカベルネソーヴィニヨンを、自然酵母、無濾過、非加熱で瓶詰したワインは、山梨では無ニです。
フルボディに近い、しっかりした渋さ。
赤ワイン好きな方を、魅了するだろうワインと思います。