山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

また変化球を

2021-07-28 16:15:13 | ワイン四方山話

シャルマンワイン(北杜市白州町)から、甲州シュール・リー微炭酸が入荷です。

甲州シュール・リーのワインは、20社前後のワイナリーがつくっています。

シャルマンの甲州シュール・リーは、微炭酸・無濾過。

他社とは、ちょっと違う変化球。

カーブやシュートくらいでしょうか。

シャルマンワインは、こんなシュール・リーワインも作っています。

フランス原産品種の、セミヨンとシャルドネのシュール・リー製法ワイン。

これはツーシームです。

他社は作っていません。

シャルマンワインは、ずっと以前から、カベルネフラン(カベルネ・ソーヴィニョンの親、フランス原産)を作っているし、他のワインとは、一線を画すワイナリーですね。

シャルマンワインの親会社は、あかしウイスキーで有名な、兵庫県の江井ヶ島酒造。

シャルマンは、以前は白州醸造という社名でした。

いまや白州醸造の方が、かっこいいような。

www.hamamatsuya.jp/wine-list1.htm#eigasima

 


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