３つ同時入荷です。
左から、小菅村に蒸留所がある、ファーイースブリューイングのオフトレイル第4弾「サイゴン・ファーバー」。
サイゴンパッションというビールを日本酒熟成で使用した樽に入れて、その後パッションフルーツを入れ、6ヶ月熟成。
そんなことをして良いのでしょうか、というビールです。
真ん中は、富士桜高原麦酒の「小麦とホップの誘惑」。
宮下天通氏が、小麦のヴァイツェンビールに、ホップをバンバン入れてしまった、富士桜ファンへの挑戦的なビール。
右は、高根町のうちゅうブルーイングの「ジュピター」。
うちゅう初のピルスナービール。うちゅうのファンを裏切る事間違いなし、という感じでしょうか。
近くのタッチダウンビールの醸造家松岡さんから、アドバイスを受けた、との情報も。
山梨のクラフトビール、３つ同日発売です。
まあ、暇だから、大丈夫です。
スズラン酒造（笛吹市一宮町）のシェンブルガーの一升瓶ワインが、納品されました。
昨日、価格等が決まったのに、もう納品です。
素早いお仕事、ありがとうございます。
社長の奥様と、娘さんが納品に来ていただきました。
ラベルも格好良いと思います。
シェンブルガー初の一升瓶ワイン。
やや甘口ですが、酸がしっかりしているので、甘さをそれほど感じません。
昨年の新酒ワインなので、香りもしっかりしています。
一升瓶ワインバカの、当店も大満足。
協力していただいたスズラン酒造に感謝です。
www.hamamatsuya.jp/wine-list3.htm#suzuran
スズラン酒造（笛吹市一宮町）から、シェンブルガーの試飲ワインを頂きました。
シェンブルガーはドイツ原産の品種です。
山梨では、スズラン酒造を含め、数社が発売しています。
山梨の白は、甲州種がメインなので、シュンブルガーのワインを産出するのは、大変珍しい。
ラベルの無いのは、シェンブルガーの2019です。
同じシェンブルガーの2017と2019を飲み比べました。
2019の方が、香りが立って良いですね。
2017の裏ラベルは辛口表示ですが、2019は酸が効いたやや甘口～中口の感じです。
スズランさんから、在庫がある、と相談されました。
当店では、720mlより、一升瓶ワインの販売が多い「一升瓶ワインバカ」なので、一升瓶ワインになるかと、逆に提案しました。
先程、スズラン酒造より、一升瓶に詰められる、との回答を頂きました。
おー、シェンブルガー初の一升瓶ワインです。
さて、価格です。
一升瓶は、720mlの2.5倍の容量ですが、価格は2倍が相場です。
一升瓶ワインはお得でなければいけません。
シェンブルガーの720mlの価格は、1980円（税込）。
とすると、一升瓶ワインでは3960円。
高いですね。
当店の一升瓶ワインの最高価格は、北野呂醸造のシャルドネの4280円ですが、滅多に売れません。
よく売れる価格帯は、2000円弱です。
720mlが1980円なので、その価格帯はないですが、提案された金額は、なんと2500円（税込）。
安い!
驚きです。
瓶詰め、ラベルなど少し時間がかかりますが、来週末には販売できそうです。
入荷しましたら、このブログで紹介します。
スズラン酒造（笛吹市）から、試飲で頂いたピノ・ノワールの白を飲んでみました。
香りは、ピノ・ノワールです。
赤よりは、香りが薄いですね。
辛口です。
冷やして、しっかり酸味があります。
1500円では良いと思います。
販売を決めました。
来週から、販売します。
ネット情報によると、ピノノワールは突然変異しやすい葡萄で、白の品種として、ピノブランやピノグリが出来たということ。
また、今回と同じように、色の来ないピノノワールを白ワインにすることもあるようです。
白ワインとして、1500円ではお得と思いますので、来週からよろしくお願い致します。
八幡洋酒（山梨市市川）の醸造家、松土俊秀さんから、八幡メルローの試飲ボトルを頂きました。
松土さんは、山梨大学ワイン科学研究センターに勤務し、数年前に退職。
以来、山梨市市川（八幡地区）で、農業をする傍ら、八幡洋酒でワインを醸造しています。
このワインは、松土さんの半分遊び心で、醸造されたワイン。
まだ、正式に発売されていません。
山梨大学ワイン科学研究センターという、ワインの最先端にいた頃と比べ、八幡洋酒の設備や環境に戸惑いつつ、しかしその中で、最良なワインを追求しています。
試飲で頂いたメルローは、あまり期待していなかった（失礼！）のですが、予想以上のワインで、早速発注させていただきました。
嬉しいことに、1.8ℓ瓶でも保管しているという事で、当店では、1.8ℓと720ml瓶の２つを、販売させていただきます。
まだ、ラベルも出来ていないということです（写真は仮のラベル）ので、発売までは、もう少し時間がかかりそうです。
入荷しましたら、報告させていただきます。
http://www.hamamatsuya.jp/wine-list5.htm#yahata
