今年のゴーヤー豊作だった
野菜くずや木の葉など大きめの
鉢やプランターなどに埋めている
季節になると芽が４本から5本出てくる
２本残して間引きし 育てた
今年はかなり多く収穫できた
ゴーヤーはビタミンCとカリウムが豊富に含まれて
炒めて加熱調理しても栄養価が損なわれにくい
独特の苦み成分の「モモルディシン」があり
胃液の分泌を促し血糖降下作用があり
糖尿病予防に効果があると言われている
熟し黄金色に成ったゴーヤーの果肉は赤くて甘い
種は乾かして炒って食べると強壮効果がある
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ゴーヤチャンプルーウチでも時々作ります
また聞いてしまいますが（しつこくてスミマセン
あまり猫ちゃんが出てこないひろし曾爺1840さんはどうして私のブログにいいねを押して下さったのでしょうか？
苗を植えずに立派なゴーヤーが収穫できるんですね。肥料がいいのかな。
我が家もプランターでゴーヤーを2本育てました。肥料は冬の間に野菜くず埋めています。
ゴーヤーは1日で色が変わるので収穫が難しいですね。