秋冬のお通しで、人気を争うのが・・・。
牛すじ大根、イカ大根、ブリ大根の大根トリオに対抗して。。。
「生タラ子（スケ）のお醤油煮」です
生タラ子は、甘くて～柔らかくて～優しいお味
お口に入れると・・・「ホロッとして。旨～いっ！」
あたしゃ、、これをご飯の上に！てんこ盛りにして頂きます・・旨いのなんのって！
ご飯に生タラ子のお汁が絡まって
「も～おぅ、、うま汗タラっ」の世界です
うま汗は・・
じゃないよっ！
ちなみに、昨日の天皇賞ですが・・・2000円買って710円戻ってきました
トリガミです。
「ウオッカ」強し・・負けた「ダイワスカーレット」も強し。あたしも牝馬だから頑張らねば！
牡馬もがんばれっ！のポッチリを↓↓（・・・関係ないと言わないでぇ）是非本日もお願い致します。
日曜日のリラ～クスタイムに・・・・「佐吉の楽しみ」を見てくださっている、殊勝な皆様にお送りしています・・・日曜日の「まかないシリーズ」です
日曜日は一週間の中で一番アクセス数が少ないので
・・・どうも気合いが入りましぇ～ん。
・・・お恥ずかしいところです、反省です。
と言いながら、やはり、お店がお休みの日はネタがなくて・・そこで行き着くのが「まかないシリーズ」
「まかない」とは聞こえがいいですが、実情は残り食材の自主処分みたいなもので、トホホな乏しいものが大半です、ハハハハ
がっ！しかしっ！・・・ごくごくまれに、こんなのもあります ↓ ↓
県産牛ロースの「はじいたお肉」ソテ～
余分な脂や、スジの入ったところ、形を整えたあとの「はじき！」
を・・・シンプルに塩・胡椒でソテーして、ギュッとレモンを絞って（この日はカボス）、山もり大根おろしと共に頂きます。
Ａ５のお肉の「はじき」は・・・まさに「はじけてるぅ～ん
」な美味しいさです。
話は変わりますが・・今日は「秋の天皇賞」、秋に入って負けがこんでいる私ですが。。
今日は一発やってるでぇ～
日曜日の気合いのなさに呆れたお方は、是非お手数ですが・・・↓ をポッチリをお願い致します。。。毎度お手間をお掛けしております。
岩手は食材王国！
山海の幸に、いわて純情野菜に、岩手牛、いわて豚、岩手地鶏・・あぁ～素晴らしき数々。
基本的には、地産地消を心がけていますが！
そんな岩手にも、野菜やフルーツなど、岩手の気候に苦手なものもあって・・・。
その時期の美味しいものを求めて～～全国各地の美味しい食材を使う訳です
昨日の宴会メニューには・・・「JA千葉みどり」の丸ナスを使用！
これがまたっ！新鮮で、皮は柔らかく、実は厚く・・・ジューシーで揚げやすいのなんのって！
「丸ナスの肉味噌田楽！」
あぁ～まったく、千葉県は素晴らしい！私の大好きなものが沢山あるしぃ～
「ディズニー・シー」に「中山競馬場」に「船橋競馬場」に「マザー牧場」......
私が半分づつに存在できたら・・・
あたしゃ..「半分は千葉に住み」
「あとの半分は岩手に住みたい」
千葉ラヴ～チュウゥ～
岩手を溺愛しながら、一方では千葉ラヴな私に・・・浮気者のバカモノなチョップ（って古い？）をお願いいたします。。毎度毎度お手間をお掛けしております
↓ ↓ ↓
厚かましいついでに・・・こちらにも
