本日のお昼ごはん

今日も、本当に寒いですね。。。


ニュースでも、この寒さでの影響を伝えていますね。
やはりキャベツをはじめ、野菜が高騰しているようです。


昨日は広告を見て、買い物に行こうと思いましたが、
Ｄスーパーは、あの広い駐車場がいっぱいでした。
人ごみが苦手な私はあきらめ、Ｓスーパーに行きましたが、
こちらもいつもよりお客様が多かったようです。


お陰様で、キャベツなどのお野菜をお安く手に入れてまいりました。




最近仕事が忙しいせいか、なんだか疲れ気味です。


昨日は、夫の帰りが遅いこともあって、あまり料理する気になれず、
かんたんな夜ごはんで済ませてしまいました。
子供達よ、ゴメンナサイ。。。
（一応、栄養だけは考えたのですたが・・・）


今日は夫もおりますので、えいっと頑張ってお昼ごはんを作りました。




【お昼ごはんのメニュー】
・チキンソテーのトマトソース
・もやしのソテー
・アボガドのサラダ
・野菜スープ（キャベツ・ブロッコリー・ウインナー）
・ツナとなめたけの炊き込みご飯


朝から、トマトソースを作ってみました。
まだまだありますので、この後いろいろアレンジしたいと思います。


お手頃価格のもやしが、大活躍しますね。



そういえば、昨日の読売新聞に、気になる記事が載っておりました。


http://www.yomiuri.co.jp/net/news/20100415-OYT8T00395.htm


「一流選手が特別な食事やサプリメントを取っている訳ではない。バランス良く食べることが最も大切だと知ってほしい」


と言うことですが、まさに私が考えていることと同じなのです。
私の考えは、間違っていないのだな・・・と思うありがたい記事でした。



さて明日は、ミヤマ☆仮面のキッズトレーニング教室の日です。
頑張っていきたいと思いますので、皆さん楽しみにしてくださいね。

まだまだ明日も寒いそうですが、どうぞお気をつけてお越しくださいませ。