mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

夜ごはんは、とん勝つ

2011年09月13日 | お家ごはんとおやつ

只今、故障中の夫くん。


夏の疲れも癒えぬまま
プロレスの試合に向けて
練習を頑張りすぎたようです。


もともと頑張り屋さんなので
適当にやることも必要かもしれませんね。

適当。。。

適切に当たるってことですものね。


テキトー。。。

こちらは、高田純次さんですね



ケガに勝つということで
夜ごはんは、とんかつにしました。



とんかつ&キャベツ

とんかつは、揚げずに焼きました。
夫は、2枚です



茹で鶏のポン酢ジュレ
(きゅうり・プチトマト)

お水に、鶏むね肉・しょうが・ねぎの青い部分を入れて
1時間くらいコトコト茹でました。

とってもやわらかく
ジューシーに仕上がります

茹で汁は、美味しい旨味が出ているので
スープにしました。




サラダ
(アスパラ・ブロッコリー・プチトマト)



くらげの酢の物
(くらげ・わかめ・きゅうり)



スープ
(茹で汁・鶏肉・もやし・しめじ・小ねぎ)



【夜ごはんのメニュー】
・とんかつ&キャベツ
・茹で鶏のポン酢ジュレ(きゅうり・プチトマト)
・サラダ(アスパラ・ブロッコリー・プチトマト)
・くらげの酢の物(くらげ・わかめ・きゅうり)
・スープ(茹で汁・鶏肉・もやし・しめじ・小ねぎ)
・ごはん



明日は朝からお出かけするので
とても忙しい一日になりそうです。

早く寝なくては・・・と思うのですが
読みたい本があるのです。

「食欲の秋」に続き
「読書の秋」も到来したようです。

って、
年中、本は読んでいるのですが

でも私に
「スポーツの秋」が来ることは
一生ないかもしれませんね


それでは皆様、おやすみなさい

お昼ごはんはオムライス

2011年09月13日 | お家ごはんとおやつ
お庭の片隅では
まだまだお野菜が
収穫できております。



今年はピーマンが絶好調で
次から次へと
本当によく採れました。

家族に人気なのはピーマンの肉詰めです。

私は生で食べるのが好きなので
いつも薄切りにしてサラダに入れています。

プチトマトも
台風の後ぐらいから
またまたよく実がなるようになりました。



そんなお野菜を使った
本日のお昼ごはんです。


オムライス
(鶏肉・玉ねぎ・ピーマン・にんじん・卵)

写真は、夫サイズです♪



冷奴のポン酢ジュレ



サラダ
(レタス・ピーマン・ブラックオリーブ・プチトマト)



【お昼ごはんのメニュー】
・オムライス
・冷奴のポン酢ジュレ
・サラダ
・肉じゃが(昨日の)
・ゆで卵


お腹がいっぱいでウトウトしていたら
「あぢっ」と暑くて起きました。

いつまでこの暑さが続くのでしょうかね。。。

お弁当

2011年09月13日 | お弁当

昨夜、寝ようとしたら
枕元で「ディディディディディ・・・・・」
と虫の声がします。

どうやら、本棚の隙間に潜伏しているよう。

窓の外の虫の声は風流ですが
耳元で鳴かれると、かなりの音量

うるさいし、寝ている間に
顔の上をぴょんぴょん跳ねられたら
嫌だわ~と思い
探したけれど、姿が見えず・・・

結局、眠気が勝ちました



さて、娘の今週のお弁当たちです。

9月13日(火)

【お弁当のメニュー】
・ウインナーのケチャップ炒め
・ねぎ入り卵焼き
・しめじ・コーン・キャベツのバター炒め
・ちくわの梅きゅうり
・キャンディーチーズ
・ごはん(ふりかけ&梅干し)


9月12日(月)

【お弁当のメニュー】
・から揚げ(焼いた)
・肉じゃが
・卵焼き
・枝豆
・ごはん(ごま塩&梅干し)

月曜なので、朝から張り切って作りました。

肉じゃがはたっぷり作って
夜ごはんのおかずにしました。


9月11日(日)

【お弁当のメニュー】
・イシイのミートボール
・かぼちゃの天ぷら
・甘栗
・ひじきごはん(梅干し)

週末はお弁当がないのでのんびりしていたら
部活でお弁当持参ということが
朝、判明いたしました。

お昼代を渡してしまえば済むのですが
やっぱり簡単でも作ろう!と思い
残り物などを利用した
5分弁当となりました。



本日も良いお天気ですね

さて、今日も頑張っていきたいと思います。

皆様も、どうぞ良い1日をお過ごしくださいね