mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

ブルーベリースコーン

2013年09月18日 | お家ごはんとおやつ


みなさま、おはようございます。


今朝は、冷えますね~


めっきり秋らしくなりました。


昨晩、娘をお迎えに行った時も、上着が必要なぐらい寒かったです。


久々に娘に会いました。


「お母さんと話したかった~」と言われました。


今は、いつでも携帯で電話したりメールしたりできるとは言っても
イベントで出掛けている時は、朝早くから会場入りしたり、夜は移動したりで
必要最小限の会話はしても、なかなかゆっくり話せないのです。




今朝は、娘ちゃんの起きる時間に合わせて
ブルーベリースコーンを焼きました。


ホットケーキミックスに牛乳と生クリームとブルベリーを入れて焼くだけです。



あっという間に出来上がり!




娘ちゃんは、ミルクティーを入れて、+卵スープと朝ごはん。


私は朝ごはんを食べたので、美味しいコーヒーを入れて、朝のおやつ。



このままでも美味しいですが、甘くないので
はちみつをたらして食べたら、さらに美味しかったです。


余談ですが、このはちみつの容器の形状が素晴らしいです。
キレが良く、ベタベタにならないのです。


文化祭を見に行けなかったので、ゆっくりお茶をしながら
写真を見せてもらったり、色々なお話を聞かせてもらいました。






さて、今日はこれからキャンピングカーをお返しに行ってきます。


その後、久しぶりに娘と2人で、デートしながら帰ってきます。





今日もお天気良さそうですね。


みなさま、どうぞ素敵な1日をお過ごしくださいませ