mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

秋の味覚ごはん♪

2013年09月27日 | お家ごはんとおやつ


食欲の秋ですね~



昨日は近所の方に、立派な栗をいただきました。



栗ごはんは、剥くのが大変なので、茹でて半分に切り
おやつに、スプーンですくっていただきました。



ホクホク甘くて、これが簡単で美味しくいただけます。





そして、夫がすだちをもらってきました。



ありがとうございます







すだちをもらった時点で、夫の心は「サンマ、サンマ・・・」
となっていたようです。



すると・・・



今朝、なんと!



届きました!!




サンマ 25尾♪



宮城県からです。



とっても新鮮で、縦に持つとピンと立ちます。



夫くん、大喜び



Fさん、ありがとうございます





早速、塩焼きです。




大根おろしとすだちを添えて。



今日のお昼ごはんは、秋の味覚満載にしてみました。
(サンマ&すだち&きのこ&柿で。)




・サンマの塩焼き
・柿サラダ
・しいたけとなめこと豆腐のお味噌汁
・ごはん



なんと、いっぱいサンマを食べたい夫くんは3尾です。



たらふく食べて、満足したようで良かったです。



脂がのって、本当に美味しゅうございました





サンマは塩焼きが最高だと思いますので
飽きるまで塩焼きにして、それからつみれを作ろうかと思います。



甘辛煮や梅煮、蒲焼などもいいけれど、そこまでたどり着くかしら。
(なんてったって、3尾の方がいるのですから。)



とりあえず新鮮なうちに、今夜はお刺身にいたします。



なんとかお弁当

2013年09月27日 | お弁当


朝がめっきり寒くなってきたせいか
起きるのが辛くなってきました。


今朝もなかなか起きれず。。。


ここのところ買い物に行けなかったので、お弁当の材料がなく
今日は作るのをやめてしまおうか・・・なんて頭をよぎりましたが
前日の残りのクリームシチューを使って、ドリアにすることにしました。


【今日の娘のお弁当】

・ドリア
・かぼちゃの煮物
・枝豆
・プチトマト


炊き立てのごはんを冷まし、ステンレスのお弁当箱に詰め
シチューとチーズを乗せて、魚焼きコンロでチーズに焦げ目をつけました。
(オーブントースターがないもので。)


ごはんを冷ますのに時間がかかるので
さっさと起きなかったことが悔やまれました。


朝の5分、10分って、命取りの気がします。




でも、なんとか今週もお弁当を作り終えることができ、ほっとしております。




ちなみに昨日は、オムライスでしのぎました。



・オムライス
・枝豆ピック


このオムライスで、卵を使い切ってしまったのです。




無事本日買い物に行ってまいり、食料を大量に調達してまいりました。


でも、あっという間になくなってしまうのでしょうね~




さて、私達のお昼ごはんは
なんと美味しいものが届きましたよ!


後ほど、アップいたします♪