台風の次は大風で（泣）

台風１８号の大雨で、ブルーシートで屋根を覆った工房は、
幸い上からの雨漏りは防げたようでしたが、
原因不明の（これの方がたちが悪い）水で床が少し濡れていた。

入り口ドアに少しか？どうか？隙間があるのか？
入り口付近も少し水がたまっていたので、
大雨と風で雨がちょっとしけこんだのか？

ドド降りの大雨と風で、ホントに工房が心配でしたが、
大きな被害はありませんでした。

昨日は屋根の波板をはずして屋根に水がたまっていないことを確認し、
修理のためのコンパネなどを買ってきました。

今日は朝から修理に取り掛かる予定でしたが、この大風。
波浪警報？注意報？が出てますね。

屋根の上で風にあおられて落ちるとイカンので、今日の作業は断念します。
昼から風ながんかなぁ～。



紙コップでシフォンケーキ、作ってます。
全く、〇ホの一つ覚えです。

卵をかえたら味が断然に美味しくなりました。

が・・・
膨らみ方と、焼き色がいまいちで。
やっぱりシフォンケーキ用の型と紙コップでは熱の入り方に違いがあるせいか？
まだまだ未熟なためも手伝って、なかなかいい感じに焼けません。

せっせと作っては子供たちに勧めて消費してもらっています。

ノンオイルのレシピがちょっと少ないのと、
それを紙コップで作っているレシピがなかなかうまく見つからないので、
何回も焼いての試行錯誤を繰り返しています。

でも、結構この作業が嫌いじゃなくて、
微妙～にわからんくらいの違いでよくなっていることを信じて焼いています。

深型のステンレスのボールが欲しいなぁ～。
つなぎ目のないゴムべらが欲しいなぁ～。
サクサク混ぜられる泡だて器が欲しいなぁ～。

っと欲しい道具も増えました。

明日は次男の誕生日なので、昼からチーズケーキを焼こうと思います。
上手く焼けたらいいなぁ。