ラザニア

手打ちパスタを楽しもう！ラザニアです！

粉はデュラムセモリナ　オンリーだと固いので小麦粉を混ぜます。
こねる時はパンをこねるようにこねてはいけない。
うどんを足でふみふみするのと同じで上から押すだけ。2分ほど。
15分休ませると　水分がまわってさっきより軟らかくなってます。

いつも水曜日朝イチのクラスだとご一緒する　若ちゃん（仮名）、超キュートです

この日の先生はちょっと厳しめ、うっすらと緊張感の走るグループだったのが、
若ちゃんの「わ～おいしそー」「いい香り～」とナイスリアクション、笑顔で一気に雰囲気が良くなった！
先生が優しくなった！

目がぱっちり、お顔もキュートです

うれしい～、今度ぜったい作ろー、と喜び上手、気も良くつくし気配り上手。

「若ちゃん、ほんとに喜び上手、かわいい～癒される～」
「ほんと？ありがと♪」

素直に受け止めてくれるところもGOODです！
大好き、ソンケー