香港便り～中華三昧⑥蛙釜飯

　いくらおいしい本場の中華も，さすがに４日続くとげんなりする。最後の夜は，あっさり済ませるつもりでした。　ところが，ホテルに帰る道に，ちょっと変わった釜飯を出す店がある。とても大衆的な食堂です。どうも香港名物らしい。「ここにしましょう」　一人一品ずつ頼んで終わりにするつもりでしたが，メニューを見ると魅力的な食材がある。　まず，羊のもつ煮込み。「犬鍋さん，蛙がありますよ」と言われて，思わずそれも頼む . . . 本文を読む