日帝時代の人口⑧～肉と魚

　一人当たりの米消費量の低下を補うものとして，粟以外に，マサビュオーはトウモロコシとジャガイモをあげていました。朝鮮時代に日本から朝鮮に渡り，救荒作物として定着したサツマイモもあったでしょう。サツマイモは韓国語でコグマ。「孝行芋」が語源という説もあります。　では，農作物以外の食糧はどうか。朝鮮は，日本と違って仏教の伝統が失われていたので，肉食に対するタブーがなかった。肉食は盛んだったのでしょうか。 . . . 本文を読む