馬とダーツ

　大阪出張の夜はダーツバーに決まっていたのですが，残念なことにダーツバーは店じまい。

　それで今回はそのバーのご主人に連れて行ってもらい，心斎橋の焼き肉屋さんに行きました。

　この店の特徴は馬肉の充実。馬肉と言えば，東京では居酒屋のメニューの中で「馬刺し」が一つだけ載っていることが多い。この店は専門店だけあって馬刺しにもいろいろ種類がある。

　さくら刺し，さくらレバー，さくらユッケ，こうね刺し（たてがみ），さくらセキズイ…。

　焼き肉のほうにも，馬がある。もちろん，牛のモツ類も豊富です。

　この多様なメニューの中から，刺身はさくらレバーとこうね刺しを頼み，焼き物はハラミを牛と馬で食べ比べることにしました。

　レバーは牛に比べ身がしっかりしていてレバー特有の臭みがない。私はその臭みも好きなのですが，これはこれでさっぱりしていて美味。

「こうね刺し」というのは，真っ白で脂っこい。鯨ベーコンを思わせます。

　そしてハラミ。ハラミは横隔膜。韓国ではアンチャンサルといい，ソウルでの私の好物でした。テーブルに運ばれた炭火で炙る。焼きすぎないようにして，タレでいただく。

　牛と馬の差は…。

　実は生ビールのあと，焼酎の２杯目に突入していた関係もあり，味覚があやしくなりよく覚えていませんが，どちらもおいしくいただきました。

　タレの隣に用意されていた透明の液体について聞くと，塩焼き用のたれで，だしに塩を溶かしこんだもの。これを試さない手はないと，タン塩とツラミ（ほお肉）を追加。


　そして二次会は，兎我野町のダーツのあるタイ・バーに行くつもりでいました。ところが，ネットで調べた電話番号にかけてみてもつながらない。

(日曜日は休みなのかな？)

　それで心斎橋の通りすがりのダーツ・バーで勝負をすることに。いつものエポック社のダーツ機とは違い，業務用のダーツは気分のいいものです。

　クリケット，３０１と勝負を重ね，興じていたとき，ある事件が起こりました。

　ご主人のダーツの先端のソフトチップが折れたので，交換しようとしたとき…　ソフトチップをくわえた歯から，ペチッという不気味な快音が。

「どうしたんですか？」

「いや，ちょっと歯がグラグラになって…」

　どうも，前歯が折れたようです。

　この日，ご主人が還暦を前に得た教訓。

「歯はおいしいものを食べるためにあるのであって，ソフトチップを交換するためにあるのではない」