Chemin♪のLOHAS Sweets(ロハススイーツ)三つ目のお菓子の登場です♪
ブラウニーはチョコレートをたっぷりいれたイギリスの焼き菓子です。
ブラウニー・KUROMAMEはその名前のとおり、黒豆とクルミを焼きこみました。もちろん、ファインブラン(超微粒小麦外皮)も入っています。
香ばしいクルミとチョコレートの相性は抜群です。(写真はクリックすると拡大します)
クルミには食物繊維、ビタミンE、鉄分、ミネラルが豊富に含まれています。
黒豆は日本でも親しまれている大豆の一種で、その黒い色素アントシアニンは有名な抗酸化物質。大豆のパワーとアントシアニンのパワーを併せ持つ優れものです。
チョコレートに含まれる、ココアポリフェノールは有名な抗酸化物質ですね。
ということは、この組み合わせ、若々しさを保ちたい女性にうれしい取り合わせ♪
これが、まさに、ウフフ♪♪の相性です。
甘さを抑えた、ほろ苦いチョコレートと黒豆は大人の味♪