12月になると・・・お待ちかねのフルーツ、ケーキに欠かせないイチゴが出回ります🍓
シックでちょっぴり地味な秋のケーキはこれからイチゴ🍓で一気に華やかに＼(^o^)／
さっそくイチゴたっぷりのバースデーケーキをお作りしました。
オーダーくださったのはKaoruさん。
9歳の昊くんのバースデーケーキです。
イチゴもりもりショートケーキ☆昊くんのバースデーケーキ
フワフワのスポンジケーキに生クリームとイチゴ🍓
まさに日本のザ・デコレーションケーキ(*^-^*)
イチゴが大好きな昊くん。
キャラクターや特別な飾りも必要ないものはいっさいのせないで
ストライクゾーンを「イチゴ」のみに絞ってお作りしました。
少し小さめのいちごを選んで半分にカットしてもりもりに！
飾りはミントのみ。
男の子の味覚は案外デリケートです。
私も息子二人を育ててそう感じることがしばしばありました。
好き嫌いは別として・・・
素材の味を大事にするし、食材のよしあしもするどく見抜いてしまう(^^ゞ
手をかけて複雑な味にするとかえって不機嫌になることも（涙）
なのできっと昊くんも直球ケーキがいいと思って(*^-^*)
このケーキ、切ったときにテンションがまたまた上がる仕掛けをしています。
スポンジケーキをスライスしてその間にスライスしたイチゴと生クリームをはさむことが多いのですが・・・もっとイチゴを感じてほしくて
コロコロ角切りイチゴと自家製イチゴのジャムに生クリームをあわせたものを
2枚のスポンジケーキでたっぷりのボリュームでとサンドしました。
昊くんのお名前のように青いクッキーでお祝いのメッセージを。
昊くん、とっても喜んでくださいました。
「なんで僕の好きなケーキわかったん？いちごいっぱいのやつ」
元気いっぱいローソクを吹き消して美味しそうに召し上がってくださったそうです。
そして・・・
「10歳のときもこのケーキにして！」と来年のお誕生日の予約までいただきました（笑）
嬉しいエピソードと可愛いお写真、動画を頂戴しました💖
癒される～💖💖
昊くん、お誕生日おめでとうございます！
心優しいお兄ちゃんですね！
Kaoruさん、オーダーありがとうございました。
