ｓｔｙｌ’パウンド＆ミニパウンド☆

クリスマスケーキにコメントをくださいありがとうございました！

遅くなりましたがお返事させていただきました。

今日で仕事納め。

明日からがんばって年越し準備しまーす！

今年最後のブログ更新になりそうです。

最後はこれでいきましょう！

ｓｔｙｌ’パウンド（フルーツケーキ・ショコラオレンジ・抹茶黒豆）

 
２７センチもある細長いパウンドケーキです。

切り分けると少し小さめサイズ。

食べたあともうちょっと食べたいな・・・後を引くくらいの感じ♪

フルーツケーキの中身は・・・

レッドチェリー・グリーンチェリー（キルシュに漬け込み）

トルコ産白いちぢく（ラム酒に漬け込み）

レーズン・サルタナレーズン（ブランデーとラム酒のミックスに漬け込み）

クランベリー（キルシュに漬け込み）

アンズ（グランマルニエに漬け込み）

オレンジピール（グランマルニエに漬け込み）

さまざまな洋酒とドライフルーツの熟成した味わいと宝石箱のような色を楽しめます♪

ミニパウンド（フルーツケーキ・ショコラオレンジ・抹茶黒豆）

ミニパウンド型で焼いたのもかわいいでしょう♪

これはいろいろな焼き菓子を詰め合わせるときにいいサイズです。

ショコラオレンジは、グランマルニエに漬け込んだオレンジピールとチョコチップをたっぷりとチョコレート生地のパウンドケーキに入れて焼きこみました。

抹茶黒豆パウンドは丹波の黒豆煮を抹茶生地にたっぷり！

大粒の黒豆が固まらないように一工夫。

どこを切ってもちゃんと黒豆が出てきますよ！

さて、今年も大晦日を残すのみとなりました。

この一年、振り返ってみると本当にいろんなことがありました。

次男、岳の高校受験に始まり、長男の大学合格で締めくくった一年のようにも思えるのですが

そんな中でも、介護の仕事を通じて多くの経験をさせていただきました。

お年寄りとのかかわりは、

「あせらないで見守る心の持ちよう」と「学ぶ姿勢の大切さ」

を教えてくれたように感じます。

そして、どんなときでもお菓子を作ると元気と勇気が湧いてきます。

「楽しみにしていますよ」

「おいしかったよ」

こんな声をいただいてどれほど嬉しく、勇気が湧いたか言葉に言い尽くせません。

お菓子作りがあって、ブログを頑張れたのも事実です。

そしてブログがあったからこそ出会えたみなさま・・・♪

更新もゆっくりなのにコメントをくださった方々♪

今年一年仲良くしてくださってありがとうございました。

来年も引き続き頑張りますので、どうぞよろしくお願いします。

そして、受験生、そのご家族のみまさん、どうぞ体に気をつけて頑張ってくださいね！

最後になりましたが、来年もみなさんにとってよい年でありますように♪