お盆も終わって・・・久しぶりのブログ更新です。
朝夕、涼しい風を感じる日が増えてまいりましたがまだまだ暑い日が続いています。
みなさまお元気でお過ごしでしょうか？
暑い８月ですがなんとなく過ぎるのが残念…ということで８月はつるんと涼しげなお菓子のレッスンをさせていただいています。
水羊羹＆フルーツ水羊羹
こちらは８月の初旬に行ったレッスン風景です。
水羊羹は、こしあんと抹茶餡の二層ですっきりと。
フルーツ水羊羹はこの日はシャインマスカットと桃のコンポートを使って涼しげに。
このあとのレッスンではシャインマスカットがあまりにお高く・・・桃のコンポートのミニさせていただきましたm(__)m
ピンク色の桃のコンポートはとっても好評です(*^-^*)
冷たい茶粥のランチも皆様「冷たくて美味しい！」と(*^-^*)
食欲のない日でも食べられて消化の良い冷たい茶粥。
きーんと冷やした焙じ茶をかけてサラサラと召し上がってもGOOD(*^-^*)
水羊羹は冷たい抹茶で💓
そうそう♪ ウェルカムティーの水出しの五味子茶。
飲んでみた感想がそれぞれ違っていて興味深いです。
夏の熱中症予防に、そしてこれから秋へ向かう季節には肺の底上げをしてくれる五味子茶♪
暑い中をお越しくださるみなさまのためにお部屋のしつらえは涼しげに。
冷房もほどよくかけておむかえいたします。
このメニューは８月の末にあと一回♪
ご予約くださったみなさまどうぞよろしくお願いいたします！
写真はご参加くださったみなさまからお借りしました(*^-^*)
いつもご協力ありがとうございます！
