まさに初夏ですね！今朝は豪雨と雷…。これから梅雨が来るというのに…。
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Skin Care School 週刊発行
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│淳│子│先│生│の│お│肌│の│学│校│
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□ 5月22日 vol.0688
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編集・発行：株式会社ヴェルジェ http://www.cher-couleur.com/
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５月３１日締め切り
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５月のＣＯＮＴＥＮＴＳ
１日発行済み≫季節のお手入れー日焼けから肌を守るー
１５日発行済み≫ーお肌の悩み、質問 Ｑ＆Ａー
２２日発行 ≫豆知識ー 酵素 ー
２９日発行予定≫季節のトラブル
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≪豆知識ー 酵素 ー≫
このところ出張続きでなんだか落ち着かない感じでしたが、今日久々の新島が終わり、ホッと一息です。いつもながら１９人乗りのプロペラ機は短い時間ですが空中感たっぷりですよ！さて、近頃マメ知識のテーマに体に良いものを採り上げようと考えていて、とにかく色々なものがある中で最近なんとなく目にすることが多く感じる“酵素”を今日はテーマに勉強することにしましょう。
酵素を化学的に勉強すると難しいので簡単に説明しますと、生体内の化学的変化は酵素というたんぱく質によって触媒される！ということで、例えば代謝の化学反応は代謝経路によって体系づけられ、酵素によって変換される！お分かりいただけますか？私たちが生活するために体にはとても大切な物質なんですね！（酵素はたんぱく質の一種で一つのものを指す言葉ではありません）その酵素飲料が今とても出ています。以前にも少し勉強したことがありましたが、サプリメントで本当に良いものってなかなか巡り会えませんが、酵素は本来熱を加えず発酵させたもので、生の発想ですので体に取り入れることによって、とても良いイメージがあります。現在ダイエットイメージで酵素を飲んでいる方、酵素で痩身をするということはやはり難しいようですが、体内の代謝は高めてくれるようですので体質改善には効果が高いようです。それは、酵素そのものがミネラルの周りに巻きついたタンパク質だからです。先ほど補足したように一つのものではなくその数３０００種とも言われ、それぞれが別の働きをして私たちを健康へと導き、活発に働かせてくれているのです。熱に弱いので、生に近いもの、鮮度の良いものになりますから、果物や生野菜などに多く含まれます。また発酵食にも多く含まれていますので、私たち日本人は昔から納豆や糠漬け、味噌、醤油など伝統食として摂っているのです。私たちの周りにもとても若々しい方がたくさんいらっしゃいますが、一人一人の身体内で作る酵素量は決まっているそうです。しかも４０代以上になると年々減少していくので老化が促進されてしまうのです。考えてみるとサプリやドリンクを摂る時、マスコミにかなり影響されていませんか？何となく目にして、耳にして、自分にも必要と思ってしまい、つい話題のサプリを買ってしまう…。続けているサプリってなんだろう？と考えると、“本当に良いものにはやはり歴史がるんだ”と考えさせられてしまいます。
そこで酵素の中でも歴史と実績のあるものを勝手に紹介させていただきます。まず日本の酵素と言ったら第一に“大高酵素”が浮かびます。発売は１９５７年、北海道で作られています。商品名は大高酵素からスーパー大高になりましたが、７２０ｍＬで５０００円くらいでしょうか？約５０種の野菜と果物を原料に作られ、ほとんどが北海道のものを使用して、親切にバナナはフィリピンのもの書いてあります。私自身、この酵素が体質改善のスタートでしたが２０歳くらいでしたので飲んだとたんに身体がほてり、その上食事のバランスが極めて悪かったせいで、あまりの不味さに飲み続けることができませんでした。数年して飲んでみるとなんでもなかったで反省しきりでした。次に万田酵素ですね。ひと昔前はＣＭなど全くしなかったのですが、近頃はニーズに合わせてＣＭや飲みやすい形状にする努力で、かなり浸透してきた感じです。こちらは１９８４年から瓶詰めして発売したようですが、どちらもその前から量り売りなどしていたようです。万田酵素は因島の蔵元万田の１１代当主の方が開発した酵素で、５４種の原料を使って作られます。価格は４０００円代からありますが量によってそれぞれです。この２社の酵素は私の知っている知識の中でもお勧めできる酵素の中の酵素です。その他にもたくさんお酵素類がりますが、酵素に何かプラスしたものより発酵させたものだけのものをお勧めします。そういえば世界レベルの内視鏡分野の権威、新谷弘実博士も新谷酵素を商品化されていますね！その他製薬会社のものなどたくさんありますが、やはり大切なのは体に良いもの、安全なものを摂る！そして最低６ヶ月は続けることによって体質が改善されると考えてください。
今私は日本の酵素ではありませんが、システム販売ではない“ノニジュース”を飲んでいます。私にとっては不味い感じはしませんが、一般には“不味い”と思います。そのノニジュースとも不思議な出合いでしたが、ノニも酵素ですね！これも体質改善にお勧めの酵素のひとつです。ノニと大高は液状タイプ、万田は本来はトロミのあるエキス状のものだったように覚えがあります。せっかく酵素に興味があるならば絶対に良いものを摂りいれてほしいと、今日は酵素について勉強しましたが、冷えのぼせ、排泄作用、パワーアップと酵素パワーは計り知れません。ただその前に、しっかり良い食事を考えて摂ること！それが最善の方法ということは押さえておいてくださいね！
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毎日のお手入れや、生活習慣の改善は大変なことですが、後天的な
トラブルは必ず改善しますので、いいリズムを習慣化するよう
がんばってください。
また、ご質問の際、肌の状況、生活、食習慣、年齢など詳しい情報を
いただければ、それだけ適切なアドバイスができるかと思います。
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