バラ咲いてきました

五月のバラが終わり六月のバラが咲き始めました。一般的には二番花次々と咲いては散るので呼び方、バラとしては不本意かも知れません。

イングリッシュローズの品種だけを販売していると二番花の言葉自体無くなり、初咲き、開花バラになるのかもしれません。

生産量により取り扱いできるかは今の所未確認ですが、次年度発売の品種も連続開花性を強調したロアルド・ダールはピーチ色、個人的にも楽しみにしています。イモージェンとバスシーバも同様です。細かいデータは販売担当者ゆかりから後日いたします。

販売店用カタログから

 

今のところ週間予報も最低気温20度前後なので、バラはまだ夏バテはしていません。梅雨の季節ですが新潟は曇り空とギラギラのお日様の繰り返しです。助っ人雀にも見つかりにくいグレーのホソオビの姿、新芽の先だけ食害しています。雨の降りそうな湿度の高い夕方、バラの新芽の先端を中心に見ていきます。同じ時間帯が殺虫剤散布も効果が有り、ご近所の洗濯物が取り込まれる時間帯に散布するようにしています。

 

新潟では一月早くに楽しんだのにもう一度花です。剪定のタイミングで開花調整できる品種と咲きながら脇枝が伸びて連続開花する品種を組み合わせていくと庭のどこがにバラの花が咲き続けます。カタログの情報だけでは分からない所でも有ります。

今の季節英国に旅される人は初咲きのバラを楽しめる事でしょう。

カモミールを片付け初夏の花壇に

昨日の作業で手が届く場所のカモミール抜き取りがほぼ終わりました。足元にはすでに苗が生えてます。ヨトウムシもジャガイモ堀で減り、カラシナが種になり青虫が減り後は何だろうと植物の食害跡を見ながら来年の植栽計画を立てています。歩道側に出ていた除虫菊もそろそろ花が終わりそう半分だけ処分。

隠れていたバラやフロックスが見えてきました。今週も講習会が有るので花柄摘みは止めておきます。実際を目の前でお見せするのが一番。

二番花がもう直です。最高気温26度、最低気温は20度程度の予報どんなふうに花壇のバラが咲いてくるか楽しみです。

 

害虫被害の多い草花のデータ集め、ジャガイモキタアカリの周辺は食べる葉がなくなり他が食べられたので今年は小さな芋も拾いました。

ハーブバターで美味しく適切に頂きました。

 

 

焼きサバローズマリー風味

暑いです。ランチは手の込んでない簡単イタリア風の焼きサバローズマリーとイタリアンパセリを乗せオリーブオイルと塩コショウ

冷凍サバでも十分美味しい

 

夏ニンジンが旬すぐに煮えます。とれたてアスパラガスのクミンシード炒めインド風温野菜。

下ごしらえの時間を入れて15分程度、暑い日は超簡単調理レンチンならもっと時短、無国籍家庭料理派。

インスタント食品から解放されいつもののんびりランチに戻りました。明日は臨時休業です。

 

 

ラベンダースティックを手作り

鉢植えだったのを庭に下した老木のラペンダー・グロッソは花穂が長く育ってています。品種本来の穂の長さはやはり地植えでないと育ちにくいのかもしれません。

手前に咲いてます。

数輪咲きだした程度の花を11本切り取り細めのリボンで編み込み花穂が落ちないようにします。タンスの引き出しに入れたり飾ったりして香りを楽しみます。

 

花の付け根を糸で縛り一本づつ折れないように花穂を包むように折り曲げます。

 

リボンでかごを編む要領で花穂が落ちないように少しきつめに通していきます。

 

根元までリボンで巻いて出来上がり。静かに香ります。

アーチチョーク茹でて

食文化は不思議

昨日の収穫後

大まかに不要な額を切り取り

さらに不要なシベを取り見えてきた部分が可食部分

半分に割ってみました。下ごしらえだけで手間掛かり過ぎ

感想ですが何で食べようと思うんでしょうか、スープにしても里芋とゴボウを柔らかくしてピューレにしたら良いし、

シベを取り残った部分は手のひらサイズの花でソラマメ換算五個分程度。海山の物が豊富に手に入るので、咲かせて楽しむ方が良いです。

辛いナンバンだけのピクルス

 

毎日激辛料理でもないので辛いナンバンも食べきれなくなると生で輪切りにして醤油漬け、熱湯をくぐらせビネガーならドイツ風の酢漬け、最近食材屋さんで見かけなくなり食べたいかも。硬めのパンとソーセージと辛いのに酸っぱい。同じように辛いナンバンの表示の野菜苗を買ってもイメージと違うサイズに育つ品種だったりで、今年は数年ぶりに好みの物が収穫出来てます。産直コーナーで購入しても鮮度が違うと出来栄えや味が違うんです。手間暇掛けて育てている人だけのお愉しみ。

今日は少量の漬け込みもう少し待てば一回に20本程度収穫出来る時に保存用にピクルスにして置きます。米酢、リンゴ酢、ワインビネガーと酢を変えても違う味。黒酢は作った事が無いです。中国風の料理に使えそう。

夏になるともう冬の食材が限られた食卓を思い脇役貯蔵品を作っては楽しんでいます。ムーミンママのジャム庫が欲しかったゆかり、畳二枚分と鉢植えだけですが結構楽しめます。

 

雨上がりの風でアーチチョーク倒れ

カメラを持ってお花の写真を撮りに庭に出たら、

 

雨上がりの風と重さに耐えきれずに倒れ込み、根ごと枯れないためには切り取るしかありません。

 

 

 

 

重そうな花なので半部だけでも切り取りました。葉に虫がいたので農薬の心配なしということは、

小さな蕾は花瓶に生けて楽しみます。茎も輪切りにしてかじってみました。ゴーヤ位苦いです。

バターもオリーブオイルもワインも台所に有ります。10人で賄い時代の大鍋も有ります。一日楽しい。

気が付きませんでした

今朝家族はのんびり、昨日の水やり時間から夜中にかけてまとまった雨になり水やりは不要。父の日でもあり暑い昨日は一日お店も暇。

バラのトップシーズンが終わり追肥用の肥料や農薬、それとマルチング用の堆肥や土と今年花の咲き具合を伺いながら楽しかったお話をしています。

健康診断の予約日が近づき久しぶりに体重を計ったら2キロ減、何もしないでクター、とダラーを繰り返している冬期間から見れば早寝早起き規則正しい生活。たとえ30メーター花壇でも毎日何往復しています。家から一歩も、部屋と台所程度では歩かないに等しい、園芸教室のお姉様方は全員背中が曲がっていなくて若々しかったのを思い出します。園芸は体力使います。

冬の間に太って膝が痛かったのに気がつけば快適、ご褒美貰ったようです。

コヒーを入れながら夫に痩せた話「気が付かなかった。」

そうですかーーー。

鉢植えの梅ですが

庭の整理をしたころ鉢植えにしたのか風除けのネット際の梅が今年は沢山実っています。品種は不明実の量も少ないのでどうしよう。

梅酒は砂糖がたくさん入るので太りやすいので数年作るのを止めてました。梅味噌も人気がいまいちで量が多いと使い切れないです。和食の日はお刺身に冷ややっことお浸しまで、時間に余裕がないと煮物や和え物までは食べきれないし作れない。

以前友人からもらっことの有るラッキョウ酢で青梅を漬けた塩分ゼロの梅漬けを作ってみます。梅干し作りはゆかりのライフワーク手を出しません。

 

実がなればどうしようなのに鉢植えで梅の木、他に最新品種を育てておりいずれ畑に植える予定。苗木は大まかな収穫年数が記載されているので生きているうちに実るのかしら、梅は比較的早く実のるので収穫を目標に元気で暮らします。

隣でキョウチクトウも咲いてました。

 

道路わきで花弁が散る場所には

バラの一番花が終わり花弁掃除もお休みです。

種を付けて切り戻しをしなければ次の花芽が出にくいのでお隣の玄関先に近い所は花柄摘みをあえてしません。咲かなければ散りません。歩道側のケヤキが大きくなり夏は東側から日光は当たりにくくなるので花は敷地内に向いて咲きます。

 

歩道を通る人にとって日陰が一番。伸びた枝はその都度切り戻しておくだけです。知らない人が見たらバラ好きの人がいて何か咲いてるなのかしら、七月にはひっそりとお休みに入ります。

 

シュート先端の花

この時期講習会の時質問で多いのがシュートの先端の花はどうするの。咲かせるのか切り取るのか。

イングリッシュローズは基本大苗なので、冬剪定の時の地上部30センチ程度の上に咲く花は咲かせます。

株が弱っていれば花が咲く力も新しいシュートも出ません。春からの管理が良かったので世代交代のための茎が出た。夏に咲く花は美花とは言えない場合早めに摘み取ればよいのではないでしょうか。

 

大切なのは来年以降伸ばしたいのか、コンパクトに育てたいのか品種の特性を理解しての仕立て方です。

伸ばしたいし、伸びる品種ならまっすぐに支柱に添わせ、脇芽が出ないようにします。新潟だと脇枝から寒さで枯れ込む場合が有るからです。冬も暖かい地域なら脇枝は気にしなくても良いのかも、しかし葉が落ちないと葉刈りが必要なら作業は増すはず。

必ずのように「本に書いてあります。」花を摘み取る。「新苗の場合ではないですか。」文章の前後は記憶に無いとの事。苗を販売する秋にはシュートも茎の一つです。生産現場と趣味家は違ってよいのでは。伸ばしたいし古い主になる茎を替えたい場合にも夏前に育てておきたいところです。

経験上ですがイングリッシュローズで輸入苗は根元が乾燥している浅植えの場合や水やりと肥培管理が悪ければ出ません。根元にバラの土を足すかバーク堆肥で乾燥防止にマルチングをしてみてはいかがでしょうか。いつでも最低温度25度になったら肥料を止められる液肥も併用してみたらいかがでしょうか。

小さいオリーブの実付いてます

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早くに花芽が付き開花まで時間が有り気が付くころには粒コショウサイズに育っていました。販売用というより趣味に近いくらい大きな実の品種を見つけるとは仕入れています。バラと一緒に管理しているだけなので特別手もかかりません。新芽の頃にハマキ虫がつくのも手入れをしていれば見つけられます。

 

 

バラたちと今朝の花

ジュビリーセレブレーション

　アレキサンドラローズ

グラハムトーマス

アナベル

アガパンサス

ストケシア

ロッキンバー　コレクションです。

 

 

暑い一日

昨日は気温が高く午後六時でも水まきが出来ず、先ずは夕食を先に済まし八時ごろ水やりの様子、夏ですね。今朝は鉢花の所だけ掛けてきました。一番花が無いので鉢の土も乾いていません。時間が無いともらえないアジサイに水を与え眺めてきました。

 

午前午後とも講習会でした。晴れて居る日は実技が中心に花後の剪定夏越しの話です。暑い中お疲れ様でした。

遠くからご来店の方が多いので道路の混み方が気になっていたのですが、新潟でＡＫＢイベントが有り早めに会場入りした方が多かったのか車少なく静かな一日でした。

ウロウロしてたらカメラを置き忘れてます。探して今朝の綺麗な花をアップしますね。

 

ハーブバターを作ります

今朝は晴れてます。涼しい朝です。助っ人スズメが朝から働いてくれてます。バラの足元にも虫取りに行けるように花が終わりそうなカモミールを抜いて片付けました。虫密度減ったようで食害されている新たな個所が出てません。

ローズマリーとバジル、タイムでいつものハーブバターを作ります。細かく刻んで軽くキッチンぺーパーで水気を取り室温に戻したバターに混ぜるだけ器に入れ冷蔵庫へ。トーストに塗ってもパスタの時に使っても忙しいときに重宝します。ニンニクが有れば追加しても良いです。組み合わせで違うものになります。

今朝皆が起きてくる前と思ったらバターが冷蔵庫に戻されてました。気が付いた人が片付けてと言い続けているので身について来たのかしら。

 

三か月間バラ三昧の日々でした。バラ展も美術館にも行けたし、100日頑張れました。楽しかったです。大勢の皆様有難うございました。

バラや植物を育てながら暮らしを楽しんでいます。

草取りしたらひっそりホタルブクロ咲いてました、

ボスコベル

 花壇のバラも早めに切り取った品種は蕾が大きくなりそろそろ二番花が咲いてきます、綺麗に咲くかは気温次第。

 

 

ジャガイモの続きの続き

本当はイモ類は苦手分野、夫が何故か好きなようなので緑になる前に肉じゃが。新タマネギなのでなんか水ぽくなりました。バラがヨトウムシの被害をこれ以上受けないように収穫。

今日のおやつ

夕方水やりした時に一番きれいと思えたんです。

花壇脇でたたずむ方の後ろ姿に向かって声かけたくなりました「お疲れ様でした。」