炭水化物は敵か？

さて、炭水化物だ。

かなり前に紹介したのが「50歳からは炭水化物をやめなさい」

これも強烈なタイトルでしたが、
今回はさらに強烈なタイトル・・・

「炭水化物が人類を滅ぼす」　　どうだ　まいったか＾＾




読んでいくと、いちいちうなづけるんだ、これが。
目からウロコがボロボロ落ちるさ。　
前にも書いたような＾＾

特に糖尿病と炭水化物の関係は、ちょっと恐ろしいほど。

食事療法をしつつ、インスリンを死ぬまで打っていた親父を見ているだけに、
その治療法を根底から覆すこの本の理論は衝撃的だ。

衝撃的ではあるが、実践するのはごく簡単だ。
そうです、炭水化物を食べなければいいのだから。
肝心なところを引用しちゃおう・・・

　　血糖を上げる原因は“糖質”のみであり、
　　その糖質を食べなければ血糖は上がるはずもなく、
　　血糖が上がらなければ糖尿病ではない。

はい、簡単なはなしですね。
糖尿病の患者さんも、予備軍の人も、なりたくない人も、試す価値はありでしょ。

わたし？
とりあえず、本書に書いてある「プチ糖質制限」にチャレンジしております。
まだ1週間ですが＾＾