下拵え

明日は母の月命日。
明後日は祖母の33回忌。
おでんが好きだった母娘のために
明日はおでんを作ります。

今日は台風が接近していて
何もすることがないので
大根、卵、こんにゃくなどの
下拵えをしておきます。

地酒

北区の地酒に
「滝野川」という銘柄があります。
地名がそのまま銘柄になっています。

この地酒は東京23区内唯一の蔵元としても有名な
小山酒造が醸造した吟醸酒です。

小山酒造も北区ですし、滝野川といえば以前は大蔵省醸造試験場もあった場所。

日本酒好きには一度お試しいただきたい逸品です。
(吟醸 辛口 +3)
滝野川6丁目の平井酒店でのみ販売。

秋刀魚の味

小津監督の映画にもありました。
笠智衆、いいですねぇ。

いや、そうじゃなくて。


新鮮な秋刀魚が手に入ったので
少し刺身で食べて
あとはつみれ汁にしてみました。
秋の味ですね。

コロッケそば

コロッケにとっては、「そば」という選択肢は無いんですよ！
(柳家喬太郎師匠)


さといものコロッケが入ったコロッケそばを食べました。
勘定は誤魔化しませんでしたよ。

深夜のラーメン

夜中に急にラーメンが食べたくなるのって
あれ、なんなんですかねぇ。

しかもこってり系が食べたくなる。

完全にダイエットの邪魔をしているとしか思えない。

あ、自分の意志が弱いのか…。

KFC

ケンタ丼なるものを食してみた。

うん、とり天のようで美味しい。
ししとう、しいたけ、さつまいもも入っていて
しかもさすがケンタッキー、衣がサクッとしていて
歯ごたえもいい。

限定メニューだけど、定番化希望ですね。

たかべん

高崎駅0番線ホーム(現在はJRは使用せず上信電鉄のみ使用)に
だるま弁当で有名な「たかべん」の立ち食いそば屋があります。

立ち食いそば屋ですがラーメンが美味しいことでも有名で
また以前は名産のネギが入れ放題のお店でした。


夏の限定メニューで
冷やし万歳富岡そば(うどん)というのがあったので
食べてみました。
450円で刺身こんにゃく4枚も入っているお得なメニュー。
定番メニューになるといいんですが。

西新井ラーメン

東武線西新井駅の下りホームにある
西新井ラーメン。

昔ながらのあっさり醤油スープと
わかめ、なると、メンマ、チャーシューという
典型的な具の構成が何とも言えない
絶品ラーメンです。

西新井行きと浅草行きのバスが家のそばを走っているので
食べに行くには好都合w
浅草寿町or浅草雷門南行き都営バス→浅草から東武線
→西新井でラーメン食べる→王40西新井駅発池袋駅東口行きで帰宅

まぁそれだけじゃ勿体無いので
観音様お参りしたり、アリオ冷やかしたり、お大師さん行ったりしますが…。

弥生軒の唐揚げそば

熱狂的ファンがいることでもおなじみ
我孫子駅の立ち食いそば「弥生軒」です。
山下清画伯が働いていたことがある事でも有名なこの店の名物は
何と言っても特大の唐揚げが乗った唐揚げそば。
唐揚げ一個入りで380円。
二個入りで510円。以降一個追加する毎に130円プラスです。

出汁とかそういう概念のないスープに
そば粉がほとんど入って無いんじゃないかというそばは
まさに柳家喬太郎師匠の「時そば」そ世界。
決して美味しくないわけではなく
むしろ駅そばらしい味わいで何度でも食べたくなる味。

ちくわ天そばもオススメです。

つけ蕎麦

日本蕎麦をラー油系のつけだれで食べるという
新しい食べ方の蕎麦に挑戦してみました。

結構美味しかったです。

冷やしラーメン

暑い日はラーメン。
それも冷やしラーメンが最高です。

今朝は涼しげでしたが
昼過ぎからいつも通りの暑さ。

冷やしラーメンを考えた山形の人
ありがとう。

吉田うどん

大月駅で必ず食べる「吉田うどん」。
コシのある麺が、うどんが飲み物ではないことを
思い出させてくれます。



大月駅にはかつて東京方面のホームにも
立ち食いそば屋がありました。
石和温泉で湯治をしていた祖父に会いに行った帰りは
必ず母と大月駅で車内持ち込み容器付きで
そばを注文していました。

そんな昔の習慣がいつしか吉田うどんとなって
今日まで続いているのです。

一日一麺

一日一麺主義です。

夏は焼きそばが一番ですが
あっさり醤油のラーメンもいいですね。

と、書いたところで山形の冷やしラーメンが食べたくなりました。

焼きそば

夏は焼きそばの季節！

我が家の近所では喫茶店でも
美味しいソース焼きそばが食べられます。

焼きそばからのデザート&カキ氷、これ最強。

ラーメン汁ブシャー！！

ふなっしーラーメン食べました。
醤油の味が旨い！

千葉県醸造醤油使用だそうですが
野田なのでしょうか、それとも銚子なのでしょうか。

教えろくださいなっしー！