牛蒡と人参

滝野川の特産品です。
高速道路や地下鉄の走る国道などに囲まれて
高層マンションや商店の立ち並ぶ今からは想像できませんが
戦前まではこの地域は、農業が行われていたのです。

明治時代の上水の暗渠化で、少しずつ住宅街化し
関東大震災後にそれが加速して
戦後、池袋の発展とともに農地は完全に姿を消しました。

江戸時代、中仙道を行き来する大名などを中心に
これらの種を持ち帰ることが流行ったために
いまでもその子孫たちが改良されて
それぞれの土地の農産物として収穫されています。