晩秋に辛さが増す天然ワサビ

今回の山遊びの目的は天然ワサビの収穫。

辛さが増す晩秋を通り越して冬に突入したが、春の葉ワサビ収穫から楽しみにしていたのでワクワクしながら出発。

その前に渓谷の紅葉も少しだけ楽しもう。

名所の神殿橋は散ってしまって閑散とした冬景色。

それでも周辺には遅れて色付く樹々もあったりする。

大きく深呼吸すると気持ちのいい風景。

足元にはこれからが楽しみになるカズラナシが落ちていた。

殺風景になりがちなこの季節でも咲いてる花もある。

コウヤボウキ。

山に入り沢を上り、辿り着いた場所。

綺麗な沢の水の恩恵を常に受けているような湿地帯。

この写真の何処にワサビがあるか分かりますか？（答えは右上です）

貴重な天然のワサビです。

そんなに多くもないので収穫は最低限にしよう～。

沢の清流で洗い流して持ち帰ります。

帰りに森のコテージに立ち寄り、ヤマガラと遊ぶ。

私の車の中にはヒマワリの種も積んであるのだ（笑）。

野鳥の中では人懐っこいヤマガラ、可愛いな～

昼過ぎに帰宅してからは用事に奔走して夜を迎える。

夕方からの雨でジョギングも無し、

となれば思う存分「食」を満喫しよう～！

採ってきたワサビを丁寧に洗い、繊維をすり潰すように卸しにかける。

香り立ち、風味も増してツンと辛い。

新鮮な魚（ネイリ・ブリ）と天然ワサビ、・・・これはもう最強やん！

・・・という休日でした。

休日ぐらいは仕事を忘れてリラックスして過ごし、健康のために少し体を動かす。

大会にエントリーもしてない冬はそんな感じでもいいのかな。