麺家尼崎

尼崎市潮江にある「麺家」で食事しました。

麺家は、ジェイアール西日本フードサービスネットが展開する立ち食いそば店です。
ダシや麺の種類にこだわり、自家製天ぷらや丼ものなどのサイドメニューが用意されています。
同店はＪＲ尼崎駅橋上東口改札内コンコースにあります。


「和風牛肉カレー丼」（並）

＜カレー丼とは＞
カレー丼（カレーどん、カレーどんぶり）は丼物の一つとして、主に蕎麦屋やうどん屋のメニューで提供されています。
カレー南蛮を起源に持ち、それらに用いられるカレー味のあんを丼飯にかけたものでです。
出汁や割下を用いた和風の味付けで、具材には鶏肉、豚肉、牛肉のいずれかと、ネギまたはタマネギが用いられています。
京都などでは肉ではなく油揚げを用いたカレー丼を出す店もあるそうです。
タマネギではなく、ネギが使われることが多いのが蕎麦屋生まれならではの特徴かもしれません。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。
ワーイ♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/ワーイ♪