スーパーで蓮根の講義冬近し

蓮根の唐揚げ作ろうとスーパーツルヤに出かける。

有るあるたくさんの蓮根。

パックのラベルに「長男」「次男」が貼られていた。

若い店員さんが指し示したのが上の展示。

長男はほくほくもっちり

次男はシャキシャキほくほく

三男は柔らかくシャキシャキ。

このような使い分けを初めて勉強出来た。

幸い唐揚げは美味しかった。