青菜のチョギレ風ポン酢あえ

　オレンジページの小松菜の和え物を見てアレンジ。

青菜: 今回は野ゼリ使用。茹でて水で冷まして水気絞って一口大に切る。

焼き海苔(今回は2枚使用)をちぎって混ぜ、ポン酢振って混ぜ混ぜ。海苔がしんなりしたら食べ時。

ぽん酢は関西で味を覚えた「手作り　ひろたのぽん酢」。これで鍋物・和え物・サラダもできちゃう優れもの。

フライパンで米を炊く

　私は100均の土鍋で一合のご飯が炊けるのだけど、フライパンでも炊けるに越したことはない。

わずか5分！米はフライパンでパパっと炊ける

炊き忘れても大丈夫！炊飯器以外で時短して”ごはんを炊く”方法

　ジャスミンライスはこっちの方がぱらっと出来ていいかも知れない。このやり方でパエリャが簡単にできるといいな。

豆乳豆腐

　メモメモ。

【最強レシピ】レンチンするだけの「豆乳豆腐」がウマすぎて気絶しそう / どんなに安い豆腐でも絶品になる！

　今度やってみよう。