ネタは降る星の如く

とりとめもなく、2匹の愛猫(黒・勘九郎と黒白・七之助)やレシピなど日々の暮らしのあれこれを呟くブログ

1枚997円

2009-05-31 21:09:20 | 日常
 たまたま入った西友でトレーニングシャツが気に入ったので、2枚買ってしまった。

 1枚997円。

 他に2割引コーナーとかもあったんだけど、これは一応、値引きなし。

 去年イトーヨーカドー系で買ったトレーニングTシャツは1,500円前後だったよなぁ……(汗)。

 去年秋からの経済危機に伴う消費冷え込みに対応するための値下げ、西友がウォルマートに買収されて以降のバリュープライス戦略、など、いろいろあるのだろうが。

 製造原価や流通コストがどうなっているのか、逆に心配になってきた(苦笑)。

メモ・無塩バターがない時でも

2009-05-31 20:28:22 | ものぐさグルメ
 菓子をつくろうと思ったら、レシピに「無塩バター」とある。

 有塩バターですら、1年に100グラム(通常の半分サイズ)が使い切れてないのに……買いに行かねばならぬのか(汗)。

 塩分を分離する方法があるらしい。

「無塩バターがないときには?」
普通のバター 電子レンジ  コップ(耐熱性)

1.耐熱性のコップの中にバターを入れて、電子レンジで1分間加熱します
  
2.1をレンジから取り出して、1~2分間ほど放置します

3.コップの中で、バターが黄色い固体と白い液体に分離してきたら、黄色い固体は無塩バターとなっています(白い液体は塩水です)

 この手があったか♪

背中の目

2009-05-30 18:50:59 | 心身の健康
 通い始めた針灸師にて、3度目の施療。今日は首肩背中腕だけでなく全身あちこちに針と小さな灸をしてもらった。

 「背中の目(背中の眼?)が疲れている」と云われた。合気道など古武道で背後の気配を感じるセンサーが背中にあるそうで(肩胛骨の一番下を結んだ腺と背骨が交差するあたり?)、そこが疲労しているらしい。

 ストレスから来る自己防衛反応が背中のその一点に集中している……という意味なら、わかるような気がした。

☆★☆★

 3回続いた集中治療で一段落して、次回からは間を空けてメンテナンスになる。

 マッサージは一時的にほぐれても翌日からまた凝りが溜まる感じだったので、効果がある程度持続し、心身のバランスを見る針灸の方が体質的に合っているかも。

 ただ、冷えや凝りが手足にたまるので、ストレッチやセルフマッサージをまめに行うようにしている。

今日から一週間のジョナ・ケイ: 深さと意義のある魔法のような体験

2009-05-30 09:16:21 | 趣味
 昨日のうちに読んでくるのを忘れてた。今日から一週間に関するジョナ・ケイのご託宣。

牡羊座
3月21日~4月20日生まれ
5月30日(土)~6月5日(金)のあなたの運勢


 ひどく疑っていた人が、時の経過と共に、最も信頼できる友になることがよくあります。人間関係が試練に遭って初めて、人の本性が明らかになるもの。争いほど状況をハッキリさせるものはありません。ふたりの人間が問題を解決できないということは、それぞれの立場が明らかになることを意味します。もっとも、問題を解決できた場合も、相手の人となりをうかがい知ることができますが。
 あなたはお気楽な人生を求めてはいません。あなたが求めているのは深さと意義のある魔法のような体験です。その意味で、今週あなたは望みのものを手に入れるでしょう!今週はあわただしいかもしれませんが、騒動の渦中で、魔法のようにすばらしい体験ができるでしょう。

 「あなたはお気楽な人生を求めてはいません。あなたが求めているのは深さと意義のある魔法のような体験です」……終わりよければってわかっているなら、騒動もまた楽し、だろうけど。

 はてさて、どのように自分の人生に影響してくるやら。

甘塩!

2009-05-26 17:30:00 | ものぐさグルメ
 干物の塩加減には幅がある。同じスーパーで買っても、その時の仕入れ産地によって妙に塩辛かったりする。

 だから、干物を買うのが初めての店で、たった一枚だけ買うのは、結構ギャンブルだ……焼いて食べてみて塩辛すぎても引き返せない(苦笑)。

 でも、今日は大当たり。塩加減がとても控えめ。

 金色がかった鯖の皮も、破れることなくうまく焼けた。成功確率からいえば、魚の大きさにかかわらず、中華鍋(テフロン加工。本式の中華鍋に比べると底が平ら)にクッキングペーパーを敷いて焼くのがいいようだ。小さなフライパンよりも、弱火にしても火の回りが均一で、皮がクッキングペーパーにくっつくことが少ない。

 ご馳走様でした。

落雷

2009-05-24 22:23:14 | 日常
 午後になって雨は上がっていたが、先ほどから再び雨。しかも落雷を伴う、激しい降り。

 稲妻が光って数秒たってから落ちる音がするので、近くとはいえないけど……気圧が急に変わったせいか、ちょっとした偏頭痛がする上に、苦手な落雷音(汗)。

 寝入ってしまえばどうということはないのだろうけど、寝付けるかどうか、ちょっと不安な宵。

めじか(めぢか・秋鮭)

2009-05-23 18:22:50 | ものぐさグルメ
 「天然甘塩釣めじか切り身」が2切れで199円、しかも一切れは大ぶりのカマ。

 「めじか」って何? 表示をよく見ると「秋鮭」とあった。これは買いだと確信した。

北海道雄武町 鮭―めじか―の話
日本で鮭、アキアジなどと呼ばれるサケは一般的にシロザケを指します。このシロザケは、漁獲時期や魚体の成熟度、食味などによって、独特の呼称で呼ばれることがあります。

まだ産卵しない回遊中の若いシロザケは「ケイジ(鮭児)」と、春から夏にかけて回遊しているシロザケは「トキシラズ」や「トキ」と呼ばれます。
一方、沿岸まで回帰してきてこれから産卵の準備に入ろうとしているシロザケは「メジカ」、そして産卵を間近に控え、河口周辺に集まっているシロザケは「アキアジ」や「ブナ」、産卵後のシロザケは「ホッチャレ」と呼ばれています。

(中略)

メジカ」の漁獲
「メジカ」は、産卵のために帰ってきたシロザケのうち、産卵のおよそ25~60日前に漁獲されたものです。定置網漁で「アキアジ」といっしょに漁獲されますが、「アキアジ」に比べて目と鼻先の間隔が短いことから「メジカ」(目近)と呼ばれるのです。
「アキアジ」よりも脂肪分が多く美味しく、漁獲量も少ないことから値段も高くなっています。


 焼いてみた。分厚いので、じっくりじっくり弱火(もちろん、例によってフライパンの上にクッキングシートを敷いて、皮から)で。鮭の皮は比較的に分厚いので、裏返す時も皮がクッキングシートにくっつかず、うまく返せたし。

 表示通りの「甘塩」。脂も乗っていて、美味。

 ご馳走様でした!


明日から一週間のジョナ・ケイ: 全体像

2009-05-22 12:26:47 | 趣味
 恒例、ジョナ・ケイのご託宣。

牡羊座
3月21日~4月20日生まれ
5月23日(土)~29日(金)のあなたの運勢


 エンジンのない車は何の役にも立ちません。車体がなかったら、エンジンは無用の長物です。たとえエンジンと車体を組み合わせてすばらしい車が完成したとしても、車を走らせる道や目的地がなかったら、その車は粗大ごみに過ぎません。たとえ道や目的地があっても、運転手がいなかったら目的は果たせません。そして運転手は道を知っていなければなりません。
 「問題を解決したいのだったら、その問題を小さな部品に分解しなければならない」と主張する人は大勢います。しかし、今のあなたの場合、車を分解するのではなく、部品を組み立てなければなりません。全体像を見てください。ひとつだけ意味をなす方向があるはず。「あなたの人生」という名の強力な車をその方向に走らせてください。そうしたら、すぐにあなたの気分はよくなるでしょう。

 「全体像を見てください。ひとつだけ意味をなす方向があるはず。『あなたの人生』という名の強力な車をその方向に走らせてください。そうしたら、すぐにあなたの気分はよくなるでしょう」というところが、とても心に響く。
 「ひとつだけ意味をなす方向」は、自分が思っている方向でいいのかな……?